為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，2月21日上午，負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全市場監(jiān)督管理劉淇一行人在馬夫生園長的陪同下蒞臨郭集幼兒園，對我園食堂安全、衛(wèi)生工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。
檢查人員實(shí)地查看了我園食堂環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生，向相關(guān)負(fù)責(zé)人仔細(xì)詢問了餐具消毒、原材料采購、驗(yàn)收貯存、制作加工、食品留樣以及備餐送餐等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，并查閱了食材驗(yàn)收臺賬。供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、食堂人員健康證等相關(guān)資料。
檢查人員對幼兒園食堂各項(xiàng)工作給予了充分肯定，并對不足之處提出了合理化的建議。馬園長表示將一如既往地抓好食堂安全工作，保證全園師幼的食品安全，努力發(fā)展優(yōu)化硬件設(shè)施，讓孩子們健康、快樂地成長。
此次食品安全專項(xiàng)檢查，有效提高了幼兒園食品安全意識，督促食堂進(jìn)一步重視和落實(shí)各項(xiàng)食品安全制，我園將以此次檢查為契機(jī)，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，進(jìn)一步提升食堂食品安全衛(wèi)生工作質(zhì)量，為孩子的健康成長保駕護(hù)航，確保幼兒“舌尖上的安全”！
撰稿：陳暢
