春風浩蕩滿目新，正是奮進揚鞭時。為進一步規(guī)范和深化學校食堂管理，4月14日，我校分管后勤工作的孟憲征副校長帶領我校后勤管理干部前往南通市海安中學、曲塘中學、海安市實驗小學進行后勤管理經(jīng)驗學習交流。三所學校領導熱情接待了我校交流學習的全體管理干部。

  在三所學校的相關領導和食堂管理工作人員的陪同下，孟校長帶領我校管理干部先后深入各學校食堂，了解食堂管理制度并觀摩了食堂操作間膳食流程、食材采購、貯存、加工、制作、留樣及餐飲具消毒、應急處置等方面。

  在分享交流會上，各學校相關負責人介紹了食堂運行狀況與購買食材詢價、比價及安全保障經(jīng)驗。

  孟憲征副校長代表大許中學感謝各校領導及后勤管理工作人員的無私分享，明確了此次“走出去互相學習，找差距自我提升”的活動意義，并表示會將先進的管理經(jīng)驗運用到我校后勤工作中，把我校后勤管理工作做實、做細，把控好食堂管理環(huán)節(jié)和流程，落實食堂規(guī)范科學運作，筑牢食品安全等安全工作底線，不斷提升食堂管理和服務水平。

掃一掃，分享本頁