春風(fēng)浩蕩滿目新，正是奮進(jìn)揚(yáng)鞭時(shí)。為進(jìn)一步規(guī)范和深化學(xué)校食堂管理，4月14日，我校分管后勤工作的孟憲征副校長(zhǎng)帶領(lǐng)我校后勤管理干部前往南通市海安中學(xué)、曲塘中學(xué)、海安市實(shí)驗(yàn)小學(xué)進(jìn)行后勤管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)交流。三所學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)熱情接待了我校交流學(xué)習(xí)的全體管理干部。

  在三所學(xué)校的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理工作人員的陪同下，孟校長(zhǎng)帶領(lǐng)我校管理干部先后深入各學(xué)校食堂，了解食堂管理制度并觀摩了食堂操作間膳食流程、食材采購(gòu)、貯存、加工、制作、留樣及餐飲具消毒、應(yīng)急處置等方面。

  在分享交流會(huì)上，各學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了食堂運(yùn)行狀況與購(gòu)買食材詢價(jià)、比價(jià)及安全保障經(jīng)驗(yàn)。

  孟憲征副校長(zhǎng)代表大許中學(xué)感謝各校領(lǐng)導(dǎo)及后勤管理工作人員的無私分享，明確了此次“走出去互相學(xué)習(xí)，找差距自我提升”的活動(dòng)意義，并表示會(huì)將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到我校后勤工作中，把我校后勤管理工作做實(shí)、做細(xì)，把控好食堂管理環(huán)節(jié)和流程，落實(shí)食堂規(guī)范科學(xué)運(yùn)作，筑牢食品安全等安全工作底線，不斷提升食堂管理和服務(wù)水平。

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