為增強幼兒食品安全意識，培養(yǎng)良好的飲食習慣，銅山區(qū)漢王鎮(zhèn)北望幼兒園開展了一場生動有趣的“安全飲食 健康成長”主題教育活動。通過知識講解、情景模擬等形式，幫助幼兒樹立“健康飲食從細節(jié)做起”的理念，筑牢食品安全防線。
寓教于樂：讓安全知識“活”起來
活動以貼近幼兒認知的方式展開。各班老師通過卡通圖片和實物展示，向孩子們講解“三無食品”“過期食品”的危害，并教他們學會查看食品包裝上的生產(chǎn)日期與保質期。在“小小質檢員”游戲中，孩子們化身“食品安全小衛(wèi)士”，通過觀察、觸摸、對比，辨別健康食品與不健康食品。
“七步洗手法”是活動的另一重點。老師們通過朗朗上口的兒歌和趣味視頻，引導幼兒掌握正確的洗手步驟。小班的雯雯小朋友說：“我現(xiàn)在知道了，吃點心前要像小螃蟹一樣搓搓手，把細菌都趕跑！”
情景互動：把好“入口關”
幼兒園精心設計了“營養(yǎng)配餐小達人”角色扮演活動。孩子們戴上廚師帽，在仿真果蔬模型中選擇食材，搭配出“彩虹餐盤”。通過實踐，他們理解了葷素搭配、營養(yǎng)均衡的重要性。大班教師還結合繪本《肚子里的小人》，用擬人化故事告訴幼兒“暴飲暴食”“貪吃零食”對身體的危害，引導他們養(yǎng)成按時吃飯、細嚼慢咽的好習慣。
活動最后，幼兒園對食堂衛(wèi)生管理進行了專項檢查，重點督查食材采購、餐具消毒、留樣記錄等環(huán)節(jié)，確保幼兒“舌尖上的安全”。園長強調(diào)：“食品安全教育需要常態(tài)化，我們將持續(xù)通過課程、活動、環(huán)境創(chuàng)設等多種形式，為幼兒健康成長保駕護航?！?
