牛奶作為日常生活中必不可少的營養(yǎng)佳品，能補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)，對于正在生長階段的小朋友來說十分有益。那牛奶是怎么生產(chǎn)的？酸奶美味的秘密是什么？2025年3月14日上午，銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)中心幼兒園大班的小朋友，在老師們的帶領(lǐng)下，一起走進(jìn)綠健牛奶工廠，開啟通往牛奶世界的研學(xué)之旅！
一、牛牛俱樂部大調(diào)查
研學(xué)前，老師們帶領(lǐng)孩子進(jìn)行了牛奶知識的學(xué)習(xí)，并邀請家長們和孩子一起繪畫關(guān)于牛奶的《問卷大調(diào)查》。
通過多種途徑進(jìn)行探究后，我們一起閱讀關(guān)于牛奶的繪本，歌唱關(guān)于牛奶的兒歌，小朋友也開始用自己的方式來記錄他們了解到的牛奶加工過程。
孩子們通過制作手工《紙杯奶牛》，加深了對奶牛外形特征的了解。
二、走進(jìn)綠健牛奶工廠
第一站：了解百年綠健歷史
一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族，綠建乳業(yè)作為百年產(chǎn)業(yè)，給我們的健康做好了堅(jiān)實(shí)的后盾。綠健牛奶廠有多大？每天生產(chǎn)多少瓶牛奶？帶著疑問，小朋友們參觀了綠健牛奶廠的文化長廊，認(rèn)識了陪伴了幾代人成長的徐州本土老字號品牌，了解了牛奶的發(fā)展歷程。
第二站：參觀乳品生產(chǎn)車間
在講解員和老師的帶領(lǐng)下，小朋友們有序參觀了工廠。來到乳品生產(chǎn)車間，透過一排排寬大明亮的玻璃櫥窗看到滅菌車間、中央控制室、灌裝車間、包裝和運(yùn)輸?shù)恼麄€操作流程，小朋友們目不轉(zhuǎn)睛地盯著自動生產(chǎn)流水線的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，逐步了解了牛奶的生產(chǎn)過程。
透過玻璃，孩子們還看到了好多機(jī)器呀！大大的罐子，還有好多的管道，里面一塵不染，當(dāng)看到一個個機(jī)器人手抓臂一次性精確地抓到一杯杯牛奶的時(shí)候，寶貝們不由得發(fā)出陣陣驚嘆聲。系統(tǒng)、科學(xué)、完整的工廠加工線、清洗車間、灌裝車間、處理車間、冷藏車間等，每一個車間都有自己的作用，工作人員在崗位上發(fā)揮著自己重要的價(jià)值，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば驗(yàn)槲覀儎?chuàng)造出了新鮮、營養(yǎng)、美味的牛奶。
第三站：趣味課堂，品嘗牛奶
參觀完車間，孩子們進(jìn)入了充滿童趣的活動室。在這里，寶貝們一起觀看了綠健牛奶廠的發(fā)展歷程，了解了生產(chǎn)工人以及送奶員的每日工作內(nèi)容。感受工廠叔叔阿姨和送奶員工作的艱辛，還品嘗了美味又營養(yǎng)的牛奶，與講解員進(jìn)行了牛奶知識互動，現(xiàn)場氣氛格外活躍。
研學(xué)活動結(jié)束后，小朋友們回到幼兒園畫下了本次研學(xué)活動的收獲。本次綠健奶廠研學(xué)之旅，孩子們從幼兒園里的“小課堂”走進(jìn)生活“大課堂”中，體驗(yàn)牛奶制作的工藝流程。在真正的體驗(yàn)與感知中走近生活，了解生活，在豐富多彩的活動中點(diǎn)燃孩子們探索未知的興趣，并感受現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的先進(jìn)。
編輯：魏靖晗
審核：夏艷梅
