一、課程背景
隨著生活水平的提高，孩子們參與家務活動的機會逐漸減少，許多孩子對于基本的生活技能了解不足。為了提高孩子們的勞動意識，培養(yǎng)他們的生活技能，積極貫徹落實《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，聚焦立德樹人，著眼勞動育人，積極開展了內容豐富、形式多樣的勞動特色課程，培養(yǎng)學生的勞動技能。六年級學生特別設計了這一節(jié)勞動活動課程：為家人做一頓飯或炒一道菜。希望通過這個活動，讓孩子們了解烹飪的基本知識和技能，同時體驗到勞動的樂趣和成就感。
二、 活動目標
1.知識目標：讓孩子們了解食物的構成，以及烹飪的基本步驟和安全注意事項。
2.能力目標：培養(yǎng)孩子們的動手能力和團隊協(xié)作能力，讓他們學會做一道菜或一頓飯。
3.情感目標：通過活動，培養(yǎng)孩子們的責任感和感恩之心，讓他們理解勞動的價值和意義。
三、 活動內容及步驟
1.前期準備：
（1）講解活動目的和流程：在課程開始時，向孩子們講解活動的目的、流程和注意事項。
（2）挑選菜譜：根據(jù)季節(jié)和家人的口味，挑選適合的菜譜，可以是炒菜、燉菜或主食。
2.活動實施：
（1）烹飪示范：活動前一天先讓同學們觀察家長烹飪示范，向孩子們教授基本的烹飪技巧和安全注意事項。
（2）學生提前計劃好菜樣并準備食材。家長可以提供必要的指導和安全監(jiān)督。
（3）作品展示：完成烹飪后，將作品展示出來，大家互相欣賞和學習。
3.活動總結：
（1）經(jīng)驗分享：學生分享他們的烹飪經(jīng)驗、技巧和感想，總結活動的得失。
（2）頒發(fā)獎品：根據(jù)學生的作品質量和參與程度，頒發(fā)個人表現(xiàn)獎。
（3）教師點評：教師對整個活動進行總結和點評，肯定孩子們的付出和成果，同時引導他們認識到勞動的價值和意義。
四、 展現(xiàn)形式
（1）烹飪作品展示：孩子們的烹飪作品將進行展示，讓大家欣賞他們的成果。展示過程中，每個小組可以對自己的作品進行簡單的介紹和分享。
（2）視頻回顧：將整個活動過程拍攝下來，制作成視頻資料，供孩子們回顧和學習。在視頻中，可以展示孩子們學習烹飪技巧、動手操作、以及分享成果的場景。
（3）照片墻展示：將活動中拍攝的照片或者視頻分享到班級群、校園公眾號中，讓更多的家長和同學看到孩子們的勞動成果和快樂時光。
