中國(guó)飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。而“食不厭精、膾不厭細(xì)”的飲食理念造就了中國(guó)美食煎、炒、煮、燉、涮、烤、蒸等千變?nèi)f化的烹飪方式，成就了今天中國(guó)烹飪文化的萬(wàn)千氣象。3月17日上午學(xué)校韋意波老師為二年級(jí)的孩子帶來(lái)一節(jié)精彩的公開(kāi)課《中國(guó)美食》，全體語(yǔ)文老師參加了聽(tīng)課評(píng)課活動(dòng)。
課堂上韋老師充分利用精心設(shè)計(jì)的課件，通過(guò)各種各樣的美食圖片，讓學(xué)生在享受視覺(jué)盛宴的同時(shí)也認(rèn)識(shí)了生字，從而使學(xué)生了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)和贊美之情。同時(shí)了解制作食物時(shí)需要用到的方法，拓寬眼界，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在生活中學(xué)語(yǔ)文。
整個(gè)教學(xué)活動(dòng)注重情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，教學(xué)目標(biāo)得到了有效落實(shí)。教學(xué)中韋老師注重培養(yǎng)學(xué)生的合作探究的意識(shí),讓學(xué)生通過(guò)自主識(shí)字，享受自主學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，體會(huì)做學(xué)習(xí)主人的樂(lè)趣。
