食品衛(wèi)生安全，一直都是我園安全工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重點(diǎn)。為加強(qiáng)校園食品安全管理，嚴(yán)格排查食堂安全隱患，嚴(yán)把食品安全關(guān)，市場管理局檢查組于2月17日上午到幼兒園開展了食品安全與衛(wèi)生專項(xiàng)檢查。
在張園長的陪同下，檢查組實(shí)地察看了幼兒園食堂粗加工間、烹飪間、配餐間、倉庫、清消間等場所，全面檢查了幼兒園食堂主體責(zé)任落實(shí)、許可證、從業(yè)人員上崗證、食品留樣等方面情況，仔細(xì)查看了食品留樣記錄、晨檢記錄、餐用具洗消記錄等各項(xiàng)工作資料。
隨后，檢查組詳細(xì)查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園食品安全預(yù)案、采購驗(yàn)收臺賬等資料，對幼兒園進(jìn)行從業(yè)人員培訓(xùn)、健康監(jiān)測管理等方面的工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查與詢問。
檢查結(jié)束時，檢查組對我園食品安全管理工作予以了充分肯定，認(rèn)為園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，設(shè)施設(shè)備到位、管理嚴(yán)格，食堂環(huán)境干凈整潔，工作人員操作規(guī)范，檔案資料詳實(shí)，并對進(jìn)一步做好食品安全工作提出了寶貴建議。
幼兒園將以此次督查為契機(jī)，嚴(yán)格按照上級部門要求，繼續(xù)做好食品安全管理工作，為師生的健康安全提供堅(jiān)實(shí)的保障。
