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土豆糯米糊
信息來自:彭城教育網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2022-01-28 10:41:00    閱讀量:39938次
[摘要]:徐州教育:用料主料水或母乳400毫升土豆1/3個(gè)白米20克糯米10克做法1.準(zhǔn)備食材:土豆1/3個(gè)、白米20克、糯米10克、水或母乳400毫升2.步驟1:將白米和糯米混合在一起,洗干凈,然后用冷水浸泡約1個(gè)小時(shí)
  用料
  主料
  水或母乳400毫升 土豆1/3個(gè)
  白米20克 糯米10克

  做法

  1.準(zhǔn)備食材:土豆1/3個(gè)、白米20克、糯米10克、水或母乳400毫升

  2.步驟1:將白米和糯米混合在一起,洗干凈,然后用冷水浸泡約1個(gè)小時(shí)。

  3.步驟2:將土豆去皮,洗干凈之后,切成小塊。

  4.步驟3:將土豆放入蒸鍋中蒸熟,然后取出,研磨成土豆泥備用。

  5.步驟4:在攪拌機(jī)或研磨機(jī)里稍微加水,把泡好的白米和糯米磨碎。

  6.步驟5:先用大火煮開磨好的白米、糯米和水(或母乳),等到米糊冒泡,換成小火。

  7.步驟6:一邊煮一邊用勺子攪拌,直到米粒膨脹為止。

  8.步驟7:然后加入土豆泥再略煮一會兒。

  9.步驟8:等米粒煮熟后,倒在濾網(wǎng)上,一邊用勺子壓碎,一邊攪拌。

  10.步驟9:最后取過濾后的土豆糯米糊即可。

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