為進一步加強幼兒園食堂安全管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障幼兒園師生的食品安全。2021年11月2日上午，銅山區(qū)教育局沈校長、王主任，在單集鎮(zhèn)小學(xué)中心校陳亮校長的帶領(lǐng)下，對幼兒園進行了秋冬季校園食品安全專項檢查。
在李蘭鳳園長的陪同下，檢查組人員深入食堂操作間、庫房、消毒間仔細(xì)查看原材料儲存、餐具消毒、食品留樣、清洗消毒、臺賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行了認(rèn)真細(xì)致的檢查與詢問。
詳細(xì)了解食品安全信息公示欄、食堂人員健康證、相關(guān)食品安全管理制度與措施落實等情況。
此次檢查領(lǐng)導(dǎo)對幼兒園廚房的衛(wèi)生環(huán)境、人員操作、消毒記錄等工作給予了高度評價，同時也提出了許多寶貴的建議。領(lǐng)導(dǎo)們認(rèn)可幼兒園在食堂食品安全管理上都較為規(guī)范，對幼兒園工作表示肯定。
通過檢查組此次的詳細(xì)檢查，我們更加認(rèn)識到保障幼兒園食品安全是安全工作的重中之重，相信在領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真督導(dǎo)下，我們會把食堂各項工作做的更細(xì)、更好、更強！請領(lǐng)導(dǎo)、家長們放心！
撰稿人：李蘭鳳
審稿人：李蘭鳳
