為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理，保障幼兒飲食健康，銅村鎮(zhèn)中心幼兒園于近日迎來了銅山區(qū)教育局學(xué)校食堂專項(xiàng)督察組的檢查。此次專項(xiàng)督察旨在全面排查食品安全隱患，提升幼兒園食堂管理水平，確保幼兒吃得安全、吃得營養(yǎng)。
高度重視，精心準(zhǔn)備
房村鎮(zhèn)中心幼兒園高度重視此次專項(xiàng)督察工作，接到通知后立即召開專題會(huì)議，部署迎檢工作。幼兒園成立了以園長為組長的迎檢小組，對(duì)照督察要求，對(duì)食堂食品安全管理制度、食材采購、食品儲(chǔ)存、加工操作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了全面自查，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
全面迎檢，細(xì)致配合
督察組一行來到房村鎮(zhèn)中心幼兒園后，首先聽取了幼兒園關(guān)于食堂食品安全管理工作的匯報(bào)，隨后深入食堂操作間、儲(chǔ)藏室、消毒間等區(qū)域，仔細(xì)檢查了食品加工流程、食材儲(chǔ)存條件、餐具消毒設(shè)備運(yùn)行情況等。督察組還詳細(xì)查閱了食堂的食品采購臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證、食品安全培訓(xùn)記錄等資料，并對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場詢問。
充分肯定，提出建議
經(jīng)過全面細(xì)致的檢查，督察組提出了一些改進(jìn)建議，幼兒園食堂臺(tái)賬管理，進(jìn)一步加強(qiáng)食品留樣管理、完善食品安全應(yīng)急預(yù)案等。
立行立改，確保實(shí)效
針對(duì)督察組提出的建議，房村鎮(zhèn)中心幼兒園立即召開整改會(huì)議，制定了詳細(xì)的整改方案，明確了整改責(zé)任人和整改時(shí)限。幼兒園表示，將以此次督察為契機(jī)，進(jìn)一步完善食堂食品安全管理制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保整改措施落實(shí)到位，為幼兒提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。
長效機(jī)制，筑牢防線
房村鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次專項(xiàng)督察為契機(jī)，進(jìn)一步完善食堂食品安全管理長效機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，推動(dòng)食堂管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化。同時(shí)，幼兒園還將加強(qiáng)與家長的溝通，邀請(qǐng)家長參與食堂監(jiān)督，共同筑牢幼兒園食品安全防線。
此次專項(xiàng)督察行動(dòng)充分體現(xiàn)了銅山區(qū)教育局對(duì)幼兒園食品安全的高度重視和堅(jiān)定決心。房村鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次督察為新的起點(diǎn)，不斷提升食堂食品安全管理水平，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。
