瑪格麗特小餅（Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies），發(fā)源于意大利，一位意大利糕點(diǎn)師在做餅干時(shí)，心里一直默默地念著自己心愛(ài)女孩的名字，并將自己的手印按在餅干上。于是就有了這款口感酥脆、入口即化的瑪格麗特餅干。
瑪格麗特餅干的配方和其他餅干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以會(huì)出現(xiàn)漂亮的裂口，有這樣漂亮的裂口才算是真正的瑪格麗特餅干。正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化，深得小朋友們的喜愛(ài)。
正直冬至，2024年12月20日，銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園大二班趙依辰媽媽準(zhǔn)備了豐富的食材和小朋友們一起制作了瑪格麗特小餅干。
小朋友們非常開(kāi)心的體驗(yàn)了一次做餅干的過(guò)程，而且品嘗到了自己做的餅干，味道酥軟甜潤(rùn)。
