為貫徹落實(shí)云龍區(qū)《縱深推進(jìn)校園食品安全整治再排查暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)》會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，全面提高全園教職工食品安全意識。11月27日下午徐州市云龍區(qū)潘塘教育幼兒園開展了校園食品安全專項(xiàng)整治工作二次培訓(xùn)活動(dòng)。
食品安全會(huì)議
食品安全再細(xì)化
會(huì)上，魏園長向全體后勤人員傳達(dá)云龍區(qū)《縱深推進(jìn)校園食品安全整治再排查暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)》會(huì)議精神，并圍繞食材貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)及餐飲具洗消制度的落實(shí)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，明確各崗位人員的法律責(zé)任和義務(wù)，強(qiáng)調(diào)食品原料采購的重要性，要求幼兒園做到索證索票齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)規(guī)范，確保食材新鮮、安全。
傳染病防控再落實(shí)
之后，保健醫(yī)生孫老師組織后勤人員學(xué)習(xí)了諾如病毒等傳染病的特點(diǎn)、主要癥狀、傳播途徑及預(yù)防措施。并重點(diǎn)對“嘔吐物”的規(guī)范處置、操作流程及嘔吐包的使用方法和注意事項(xiàng)進(jìn)行了講解，要求后勤人員落實(shí)日常清潔消毒等工作，將預(yù)防工作落到實(shí)處。
通過二次培訓(xùn)，增強(qiáng)了廚房工作人員的食品安全意識及責(zé)任意識，提高了食品操作的規(guī)范性和安全性，提高了幼兒園后勤工作人員對諾如病毒的防控意識，幼兒園將繼續(xù)扎實(shí)做好食品安全及傳染病預(yù)防工作，積極為幼兒營造一個(gè)健康、安全、舒適的成長環(huán)境，為幼兒的健康保駕護(hù)航！
