幼兒園一日生活皆課程，
一個(gè)游戲，一個(gè)話題，
甚至一塊木板、一個(gè)圖形
都可能成為孩子們津津樂(lè)道的話題
課程帶給孩子的是什么？
當(dāng)我們輕輕俯下身，
傾聽孩子們的童言童語(yǔ)，
課程故事就在我們身邊悄然展開……
課程緣起
一次午餐活動(dòng)中，幼兒園給孩子們準(zhǔn)備了蒜蓉茼蒿。一粒粒大蒜引起了小朋友的注意，他們七嘴八舌開始討論著：
哇，我們今天吃大蒜!
這個(gè)大蒜是我奶奶最喜歡吃的。
大蒜很好吃的，我也喜歡吃大蒜。
我不喜歡這個(gè)味道
這是孩子們第一次在幼兒園里吃大蒜，孩子們都很期待......
當(dāng)孩子們吃完一口大蒜后，臉上都出現(xiàn)了不同的表情，有的吃一口都吐出來(lái)了，有的皺著眉頭，有的吃了一口又一口......
這個(gè)不好吃，臭臭的。
大蒜吃起來(lái)辣辣的，我也不喜歡吃。
這個(gè)酸酸甜甜的真好吃。
可是我外婆說(shuō)多吃大蒜不生病。
《綱要》指出，“教師需要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。”于是，我們組織孩子們一起圍繞大蒜展開了討論......
探“蒜”之秘
認(rèn)識(shí)蒜寶寶
孩子們從家、超市收集帶來(lái)了大蒜寶寶，由此開展了大蒜認(rèn)知活動(dòng)《探秘大蒜》……孩子們通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞、剝一剝等方法與大蒜來(lái)了次親密接觸。
看一看
大蒜圓圓的
大蒜白白的
摸一摸、剝一剝
聞一聞
好臭啊
我都快臭暈了
嘗一嘗
我們的發(fā)現(xiàn)
消防宣傳日
1. 大蒜外面摸上去是糙糙的，捏上去是硬硬的。
2. 看上去圓圓的，穿著白色衣服。
3. 蒜頭底下有老爺爺一樣的胡須。
4.發(fā)芽的蒜戴了一頂綠色的長(zhǎng)帽子。
5.大蒜剝了皮里面摸上去滑滑的，聞起來(lái)臭臭的。它有6、7個(gè)蒜瓣兄弟靠在一起。
6.一個(gè)大蒜里面它有好多蒜瓣寶寶。
7.大蒜吃起來(lái)像辣椒一樣辣辣的。
蒜頭和蒜葉
蒜頭
蒜葉
下面白白的胡須跟大蒜頭的胡須一樣。
大蒜頭可以炒菜
這大蒜葉是大蒜頭種出來(lái)的，蒜頭長(zhǎng)大是蒜葉。綠綠的葉子可以吃的！
大蒜頭臭臭的還能趕走病毒呢！
蒜寶寶真有用
怎么樣
寶貝們，你們知道大蒜有什么用嗎？
大蒜可以殺掉身體里的細(xì)菌，不會(huì)生病。
大蒜可以做調(diào)料的。
大蒜的本領(lǐng)真大，我們一起來(lái)看看大蒜還有什么本領(lǐng)吧！
蒜皮埋在泥土里可以殺掉泥土的細(xì)菌，讓小蟲子不敢靠近植物。
蒜皮可以泡腳，治療腳氣
大蒜吃下去可以殺掉身體里的細(xì)菌
蒜皮可以放到鞋子消除臭氣
種“蒜”之樂(lè)
1.討論蒜寶寶
種植之前，我們和小朋友進(jìn)行了有趣的談話活動(dòng)。
我奶奶的田里面種了大蒜。
我爺爺?shù)牡乩锩嬉灿写笏?
我們也來(lái)種一種吧！
好呀！
大蒜要怎么種呢？種大蒜需要什么？
我們一起去問(wèn)問(wèn)爸爸媽媽、爺爺奶奶吧！
種植調(diào)查結(jié)果
通過(guò)各種調(diào)查，孩子知道了大蒜可以分為土培和水培，大蒜的生長(zhǎng)需要泥土、水分、陽(yáng)光、溫度等條件，大蒜種植好后，要注意施肥防止病蟲侵害，要保持土壤濕潤(rùn)。
討論：
植物可以種在哪里呢？
種在泥土里。
還可以種在水里。
老師還知道可以種在沙子里。
那要長(zhǎng)不大的。
需要準(zhǔn)備的工具
我們的收獲
1.大蒜存活力強(qiáng)，在水里、泥土里、沙子里都能存活生長(zhǎng)。
2.大蒜發(fā)芽需要三個(gè)條件：空氣、水、溫度。
3.照顧大蒜需要的工具：松土的小鏟子、澆水的水壺、剪枯葉的小剪刀。
2.種植蒜寶寶
孩子們根據(jù)之前的討論，進(jìn)行分組，水培、土培。準(zhǔn)備好種植工具，還等什么呢？那就行動(dòng)吧……
土培大蒜
水培大蒜
3.照顧蒜寶寶
剛種下大蒜，孩子們每天去觀察大蒜的成長(zhǎng)。每天為大蒜澆水。過(guò)了三天，孩子們發(fā)現(xiàn)......
我的大蒜里面有小蟲子。
我的大蒜聞起來(lái)像大便一樣臭呀！
我的大蒜里面也有蟲子。
那該怎么辦呢?
我們換個(gè)干凈的水吧。
于是，孩子們忙碌了起來(lái)......
倒掉渾水
加入新水
澆水
澆水
施肥
施肥
我們的發(fā)現(xiàn)
我看見水里的大蒜是先長(zhǎng)根，再發(fā)芽的。
在水里的蒜比在土里的蒜長(zhǎng)的快。
屁股朝上的蒜，屁股撅的高，但是它沒有長(zhǎng)大，旁邊的蒜寶寶已經(jīng)長(zhǎng)得好高了。
剛開始蒜的頭上有個(gè)小芽芽，長(zhǎng)著長(zhǎng)著芽芽變成了兩片葉子，又變成三片葉子。
大蒜在孩子們悉心照顧下，它們漸漸地長(zhǎng)高了……孩子們記錄著大蒜的成長(zhǎng)。
4.熱水還是冷水
天氣冷了，孩子們又開始了討論：
我要用熱熱的水去澆我的大蒜寶寶。
為什么呀？
因?yàn)樘炖淞?，我們喝熱熱的水，大蒜寶寶也要喝熱熱的水?
大家覺得大蒜寶寶可以喝熱熱的水嗎？
不可以的，我奶奶澆的都是冷冷的水。
我覺得可以。
到底熱熱的水能不能澆大蒜，孩子們激烈的討論著，于是大家一起來(lái)到無(wú)所不知的網(wǎng)絡(luò)世界尋找答案，并得到了答案。
很燙的水不能澆大蒜，大蒜會(huì)被燙傷?？梢杂脺厮屠渌疂补?，天氣很冷的時(shí)候，溫水可以保持大蒜的溫度，讓大蒜也能暖和的長(zhǎng)大。
教育家陳鶴琴先生認(rèn)為：“大自然、大社會(huì)都是活教材，是知識(shí)的主要來(lái)源?！狈N植活動(dòng)就是親近大自然的一種方式，教師創(chuàng)設(shè)種植環(huán)境，讓孩子成為種植活動(dòng)的主人，親歷種植活動(dòng)，能讓他們了解常見農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，懂得成長(zhǎng)的不易，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛及收獲的快樂(lè)。
創(chuàng)“蒜”之美
1.剝蒜比賽
我們一起來(lái)剝蒜比賽吧！比賽開始......
沐熙說(shuō)："這個(gè)大蒜太難剝了。”
一依說(shuō)：“我的手都剝疼了。”
軒屹說(shuō)：“好累啊，剝不好了?！?
王老師：“那我們有什么好辦法剝呢？我們一起去尋找答案吧！”
放在瓶子里搖一搖，大蒜皮剝掉啦！好神奇哦！
熱烈的搖蒜比賽開始了！
2.蒜頭創(chuàng)意秀
老師將大蒜放置在美工區(qū)域活動(dòng)中，同時(shí)為孩子們投放了各種裝飾大蒜的材料，如紙杯、貼紙眼睛、水彩筆等。瞧！孩子們合作完成了生動(dòng)有趣的大蒜小人。
《綱要》中的科學(xué)領(lǐng)域提出了以下目標(biāo)：對(duì)周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；能運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；促進(jìn)幼兒的動(dòng)作靈活協(xié)調(diào)，如：提供畫筆、剪刀、紙張、膠棒等工具和材料，或充分利用各種自然、廢舊材料和常見物品，讓幼兒進(jìn)行畫、剪、貼、粘等美工活動(dòng)，用不同的形式繪制大蒜，以新的活動(dòng)形式，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。
享“蒜”之味
1.大蒜豐收啦
隨著蒜苗一天天長(zhǎng)大，我們的大蒜葉終于可以收割了，大家拿起剪刀把大蒜葉都剪下來(lái)，哇!好多呀！好開心！
大蒜豐收啦！孩子們開心的跳起來(lái)舞來(lái)。
2.品嘗大蒜
蒜苗炒雞蛋、蒜苗雞蛋餅自己種的大蒜太美味啦！
3.大蒜美食秀
大蒜可以做哪些什么美食呢？
我們的收獲
小小的大蒜，樂(lè)趣無(wú)窮。在種植大蒜的過(guò)程中，孩子們表現(xiàn)出了濃厚的興趣，有了照顧大蒜的耐心、責(zé)任心和愛心，孩子們會(huì)經(jīng)常來(lái)自然角看看自己的大蒜，照顧自己的大蒜。在一次次的觀察和實(shí)踐中孩子們發(fā)現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題，會(huì)積極主動(dòng)的解決問(wèn)題。孩子們通過(guò)調(diào)查、合作交流、相互討論、親身體驗(yàn)、實(shí)際操作、遇到問(wèn)題、解決問(wèn)題等一些列的過(guò)程，更直觀地感受了大蒜的生長(zhǎng)規(guī)律，收獲了豐富的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
生活即教育，體驗(yàn)即成長(zhǎng)!在種植大蒜的過(guò)程中，孩子們的動(dòng)手能力得到了鍛煉，而且親身感受到了大蒜的生長(zhǎng)過(guò)程，體驗(yàn)了種植的快樂(lè)，同時(shí)豐富了生活經(jīng)驗(yàn)。
