為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食堂管理工作，強(qiáng)化夏季食品安全意識(shí)，消除食品衛(wèi)生安全隱患，切實(shí)保障幼兒飲食安全。6月20日上午，馬坡鎮(zhèn)政府錢徐州部長(zhǎng)、李輝委員、趙海濤主任在小學(xué)中心校周全生校長(zhǎng)陪同下，蒞臨馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園進(jìn)行食堂安全工作專項(xiàng)檢查。
錢部長(zhǎng)一行首先對(duì)幼兒園食品采購(gòu)渠道、食品出入庫(kù)、食品加工等方面進(jìn)行詳細(xì)了解，指出要把好食品采購(gòu)安全關(guān)、入庫(kù)新鮮關(guān)、加工衛(wèi)生關(guān)，全力保障幼兒飲食安全和質(zhì)量。
檢查組領(lǐng)導(dǎo)在秦園長(zhǎng)陪同下進(jìn)入食堂，對(duì)食堂的切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、用電安全、食堂從業(yè)人員健康證、索證索票等依次進(jìn)行了查看，認(rèn)為食堂各項(xiàng)工作管理規(guī)范，對(duì)食堂工作人員的工作狀態(tài)和食堂整體的清潔環(huán)境、有序的物品擺放作出了肯定。
秦園長(zhǎng)向領(lǐng)導(dǎo)介紹了幼兒園是以“多方參與食堂管理”為模式，制訂驗(yàn)菜、陪餐人員安排表，嚴(yán)把食堂食材進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)，確保幼兒營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全。
馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推進(jìn)食堂管理工作，確保全園幼兒享有美好“食”光！
文字編輯：張攀
攝像：王青
審核：秦秀娥
