教育系列活動
“民以食為天，食以安為先”。食品安全是幼兒園工作的重中之重，深受家長和社會共同關(guān)注。為規(guī)范食堂管理，確保幼兒在園飲食安全。棠張鎮(zhèn)劉塘幼兒園開展食品安全教育系列活動。
一、食品安全培訓(xùn)
為進一步鞏固、筑牢食品安全防線，確保全園幼兒舌尖上的安全，邱園長組織食堂工作人員進行了食品安全專項培訓(xùn)，強調(diào)扎實做好食品安全、衛(wèi)生消毒等工作，提高食品安全意識，加強對食堂的監(jiān)管，長期不懈地抓好食品安全工作，為幼兒“舌尖上的安全”盡職盡責(zé)的做好安全保障！
二、食品安全教育
食品安全教育活動中，教師們根據(jù)幼兒的年齡特點，利用視頻、圖片等方式開展食品安全、節(jié)約糧食、食品營養(yǎng)等系列教育活動，通過活動豐富了幼兒的食品安全知識，增強了幼兒的食品安全意識，培養(yǎng)了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、食品安全之選購小貼士
外出去超市或者菜市場選購食品時，一定要做好個人防護，戴好口罩。那在選購食品的時候家長朋友們要了解食品包裝標(biāo)識，是否標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠商、廠名、廠址、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。選購食品的時候應(yīng)選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋)等現(xiàn)象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)的條件（冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）。
一日三餐應(yīng)重視谷物、肉類、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等搭配合理，充分保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分攝入。要吃健康的食物，少吃甚至盡量不吃不健康的食物。
四、食品安全之飲食小常識
寒涼食品要少吃，冷飲、冰淇淋等少吃或不吃，盡量避免食用生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。零食食用應(yīng)節(jié)制，可在兩餐之間適當(dāng)食用，晚上睡前不吃零食，以免造成腸胃負擔(dān)，引起失眠、齲齒等。
“食”刻守護，安全相伴。通過本次系列活動的開展，提升了食堂工作人員以及全體師幼的食品安全意識。今后，我園將一如既往地確保幼兒飲食安全，為幼兒營造一個安全健康的生活環(huán)境，讓家長放心、幼兒開心、社會安心的幸福樂園！
