《指南》中指出:要培養(yǎng)幼兒基本的生活自理能力，鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情?！耙蝗丈罱越逃?，一餐兩點(diǎn)是幼兒園一日生活中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到幼兒的營養(yǎng)與健康，同時(shí)良好的飲食習(xí)慣和進(jìn)餐能力，對幼兒健康成長起著重要作用。幼兒是幼兒園真正的主人，把一切權(quán)力還給幼兒，讓他們真正成為餐桌的主人，從中獲得自己動(dòng)手取餐的樂趣。為此我們中一班開展了以“我的餐盤我做主”為主題的幼小銜接活動(dòng)，希望此活動(dòng)成為幼兒搭建幼小過渡的合理階梯。
當(dāng)?shù)弥獜慕裉扉_始以自主取餐的方式替代原來的取餐方式時(shí)，孩子們都十分開心，大家七嘴八舌地議論起來：
沫研：我自己取過餐，是爸爸媽媽帶我去的，有很多好吃的。
沐晨：我也去過，那個(gè)就叫自助餐，可以自己用盤子拿東西吃。
依冰：是的，吃多少拿多少，不能浪費(fèi)。
許多孩子都表示自己吃過自助餐。
我突然問：那幼兒園的午餐怎么自助呢？
佳美：我們可以自己用碗盛。
俊凱：是的，我們可以先盛飯?jiān)偈⒉恕?
我又問道：大家一起上來嗎？
佳宜：我感覺那樣可能會很亂。
“不如我們先從早餐開始自主取餐吧”。我趁機(jī)說到。
教師小結(jié)：
通過早餐時(shí)的自主取餐，孩子們對取餐活動(dòng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)，但這個(gè)年齡段的幼兒常常不滿足現(xiàn)有的活動(dòng)方式，喜歡挑戰(zhàn)新奇的事物，喜歡通過自己的選擇來參與日常生活活動(dòng)。
有了自主副餐的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對午餐也有了自己的想法，他們自主發(fā)言，同時(shí)，對自主取午餐有了充分的準(zhǔn)備！
浩浩：老師，我自己會取早餐點(diǎn)心，但是午餐的菜我不會自己盛。
盛毅：我都會自己盛菜，這有什么難的。
珊珊：就像早餐吃餐點(diǎn)那樣排隊(duì)取午餐就好了。
瑤瑤：是的，我也想自己盛菜，不太餓我就少盛一點(diǎn)。
在孩子的交流討論中，他們知道自主取午餐要比取早餐要麻煩很多，而且知道進(jìn)餐前有很多事情需要完成，于是孩子們將想出的“餐前四部曲”用繪畫的方式記錄下來了。
一切準(zhǔn)備就緒，開始行動(dòng)啦！孩子們自行排隊(duì)，自取餐盤，自行裝餐，可是僅僅試行一天，就出現(xiàn)了好多問題。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)：排隊(duì)太長了，都擠在一起了。
景赫：他們擠來擠去的，把我餐盤里的菜差點(diǎn)弄撒了。
鈞達(dá)：我想要多一點(diǎn)盛菜工具，不夠用呀！
芮涵：盛菜太慢了，我等了好久！......
教師小結(jié)：
通過初次自主午餐，發(fā)現(xiàn)了許多問題：取餐時(shí)有撒飯現(xiàn)象、孩子消極等待現(xiàn)象等。問題的產(chǎn)生源自于孩子，解決問題的方法可以引導(dǎo)孩子來思考。
于是又和孩子們展開了一場討論。
傾喻：盛飯時(shí)要扶好餐盤，這樣就不容易弄撒了。
智博：飯菜和湯可以分兩次端回。
渃溪：可以男生先盛飯女生先盛湯，分兩隊(duì)取餐。
討論后又和孩子們一起制定了自主取餐的規(guī)則、路線等，并以繪畫的方式表征，共同制定，共同遵守。
第二次自主午餐開始了！孩子們按照自己制定的規(guī)則、路線有序地到公共餐桌前排好隊(duì)，自己取餐具，盛飯菜，然后端回到自己地座位用餐。孩子們可以一邊體驗(yàn)著“自己吃自己盛，吃多少取多少”的自主快樂，一邊享用香噴噴的飯菜，嘴里不時(shí)地說著：“真好吃呀！”臉上全都洋溢著幸福和滿足。
光盤，不僅僅是一種口號，更是一種行動(dòng)。讓食物“光盤”，吃光自己盤里的東西，向浪費(fèi)說不，以實(shí)際行動(dòng)來愛惜糧食，尊重勞動(dòng)！
“凡是兒童能自己做的，應(yīng)該讓他們自己去做?！薄慂Q琴
物有本末，事有終始。愉快的進(jìn)餐結(jié)束了，但餐后的收整工作可不能少，飯后收拾桌子，收拾餐具可以更好地培養(yǎng)孩子們的自我服務(wù)意識，做到事情善始善終，有頭有尾。
俗話說：“飯前洗手，飯后漱口?！蹦敲达埡蟮氖谝彩潜夭豢缮俚?，保持口腔健康！
教師小結(jié)：進(jìn)餐是幼兒一日生活的重要組成部分。“孩子們在自由、自主、寬松、愉悅的氛圍中，通過計(jì)劃、討論、實(shí)施、遇到問題，嘗試解決問題，發(fā)生了許多有趣的故事。在一次次的嘗試中，逐步學(xué)會有序排隊(duì)和等待；輕拿輕放和不推不擠；正確使用餐具和不浪費(fèi)；同伴間相互謙讓和共享美食；遵守規(guī)則和相互幫助等，我十分欣慰。這些親歷讓他們愛上了自主用餐，午餐環(huán)節(jié)成了他們的歡樂時(shí)光。我希望以后能將自主式的學(xué)習(xí)方式運(yùn)用到更多的學(xué)習(xí)中去。
