春季學期開學之際，為進一步加強校園食品安全管理，何橋鎮(zhèn)小學中心校王校長對鎮(zhèn)各園園長開展了幼兒園食品安全管理培訓會。

  王校長和鎮(zhèn)各園園長深入中心幼兒園食堂、對食堂操作加工間、洗消間進行了參觀。對庫存食材、餐具洗消、操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、設備使用等情況進行了了解。

  參觀食堂后，王校長組織各位園長查看了中心幼兒園各項臺賬記錄，從原料管理、加工制作、廢棄物管理等方面進行了互相交流，進一步規(guī)范了幼兒園各項臺賬的操作。

  通過本次培訓，進一步提高了鎮(zhèn)各園對食堂規(guī)范操作的責任意識，規(guī)范了從業(yè)人員食品安全操作。

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