一年一度的高考馬上開(kāi)始了，食品安全是頭等大事，為給全校參考師生提供安全放心食品，6月2日上午，銅山中學(xué)召開(kāi)高考前食堂安全工作會(huì)議，總務(wù)處周振中主任對(duì)食堂工作提出嚴(yán)格要求，食堂負(fù)責(zé)人孫濤表示一定做好菜品的安全保障工作。

  高考臨近，我校各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。6月2日上午8點(diǎn)半，總務(wù)處牽頭召開(kāi)食堂安全工作會(huì)議，食堂全體工作人員參加。周振中主任傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)部門對(duì)疫情防控期間高考食品安全工作的指示，對(duì)高考期間的食堂供餐提出了嚴(yán)格要求，要求食堂務(wù)必保證供餐的安全，明確學(xué)校食堂的特殊性，強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作的重要性，督促食堂管理人員在高考期間加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，服務(wù)意識(shí)。明確好高考期間的值班人員名單。

  食堂負(fù)責(zé)人孫濤表示，自覺(jué)遵守疫情防控和食品安全的相關(guān)規(guī)定，做好服務(wù)工作；加強(qiáng)疫情期間人員消毒、測(cè)溫管理，保證送貨車輛的消毒、衛(wèi)生、整潔；做好菜品的檢測(cè)工作，在粗加工環(huán)節(jié)進(jìn)一步規(guī)范操作，不留安全死角，控制好食品的加工溫度，在保證安全的前提下，盡量做到色香味俱全。

徐州市銅山中學(xué)總務(wù)處

2021年6月2號(hào)

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