為加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理，提升食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食堂操作流程,我園組織全體食堂人員開展《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。
幼兒園食堂衛(wèi)生安全工作重在細(xì)抓，貴在堅(jiān)持。通過觀看視頻對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工、消毒清洗等，全面的進(jìn)行了講解。
通過此次培訓(xùn)，幼兒園廚房從業(yè)人員對(duì)食品安全有了更深層次的了解和感觸。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了測(cè)試，并取得了區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局頒發(fā)的合格證明。
民以食為天，食以安為先。在接下來的工作中，幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)把食品關(guān)，堅(jiān)持不懈，常抓嚴(yán)管，時(shí)刻緊繃食品安全弦，繼續(xù)加強(qiáng)食堂監(jiān)管，規(guī)范食品操作流程，提升食堂保障能力，為全園幼兒及教職工的健康提供綠色長(zhǎng)廊和保障！
