為貫徹落實(shí)《省市場(chǎng)監(jiān)管局省教育廳關(guān)于印發(fā)2021年全省校園食品安全工作要點(diǎn)的通知》精神,進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作,有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)省市部署和要求,全區(qū)范圍內(nèi)開展了春季學(xué)校校園食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查小組由鮑成彩局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，計(jì)建科牽頭組織，具體檢查小組成員通過(guò)隨機(jī)抽調(diào)安排相關(guān)骨干人員組成，于2021年4月15日對(duì)大許鎮(zhèn)太山幼兒園進(jìn)行了檢查。在檢查過(guò)程中領(lǐng)導(dǎo)們認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購(gòu)索證、原材料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫(kù)房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。隨后又檢查了陽(yáng)光食堂平臺(tái)的錄入情況。檢查中，領(lǐng)導(dǎo)肯定了幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過(guò)詢問(wèn)幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見(jiàn)和建議。
通過(guò)此次檢查，促進(jìn)了食堂食品衛(wèi)生安全管理制度的完善，有效地保障了校園食品安全。
