做好食品安全工作是保證幼兒健康成長的重點(diǎn)工作，2021年3月19日，徐州市市場監(jiān)管食品安全的余局長、徐局長對幼兒園食品安全、廚房衛(wèi)生等都進(jìn)行了仔細(xì)的檢查。
在秦園長的陪同下，余局長、徐局長認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、供貨合同、采購索證、原材料采購驗(yàn)收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。從多角度、多方面了解幼兒園衛(wèi)生工作情況，并與幼兒園領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了面對面的交流，也提出了寶貴的建議。
幼兒園對提出的建議和意見，高度重視，表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
此次檢查，是對幼兒園衛(wèi)生工作的督促與指導(dǎo)，幼兒園將以此為契機(jī)，全體教師也將繼續(xù)嚴(yán)格要求安全、衛(wèi)生、教育等工作，繼續(xù)努力把食堂、衛(wèi)生各項(xiàng)工作開展得更好，同時(shí)也會一如既往地做好健康教育工作，為廣大師幼的身心健康保駕護(hù)航，為幼兒提供安全舒適的幼兒園教育環(huán)境。
張蒙報(bào)道
