正值開學(xué)季，孩子們的伙食安全與衛(wèi)生始終是家長(zhǎng)與老師的重點(diǎn)關(guān)注問題，為保障在校生師生的飲食安全，昨天下午徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局的領(lǐng)導(dǎo)就食堂食品安全與衛(wèi)生等方面來我園進(jìn)行了詳細(xì)的檢查與指導(dǎo)，我園食堂整體衛(wèi)生情況很好，沒有灰塵水漬，明廚亮灶，并有8個(gè)攝像探頭無死角覆蓋，讓食品從原材料到加工的成菜的每一步都可以被嚴(yán)格監(jiān)控，食堂臺(tái)賬方面記錄也很完善，詳細(xì)的記錄了晨間檢查，測(cè)溫，留樣，消毒，索票索證等個(gè)方面的內(nèi)容，監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)另提出了以下幾點(diǎn)建議：1.落實(shí)主體責(zé)任制度2.嚴(yán)格把控原料關(guān)3.加強(qiáng)從業(yè)人員管理4.加強(qiáng)過程監(jiān)控。

  最后希望我們以保障幼兒的食品安全健康為重任，不斷努力，讓每個(gè)孩子都可以吃的健康，吃的放心，茁壯成長(zhǎng)。

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