為保障廣大師生用餐安全和身體健康,以及陽光食堂平臺的常態(tài)化正常運轉(zhuǎn),2020年12月15日,銅山區(qū)教育局相關(guān)科室對整改后的黃集鎮(zhèn)中心中學食堂進行食品安全“回頭看”檢查。
區(qū)教育局楊校長、耿主任、馬主任等一行7人,在雍世偉校長、王來金主任、李樂音主任的陪同下,再次查看全體食堂操作人員是否持有健康證,所有證件是否齊全,楊校長、耿主任、馬主任等檢查的非常仔細,在認真查看陽光食堂上傳系統(tǒng)后拍照,然后對照查看每樣物品的來源以及合格證書,當看到食堂管理人員都能準確提供這些資料時,檢查組非常滿意。
進入食堂操作間,檢查組成員首先查看了食堂內(nèi)部的物品擺放,當看到整齊劃一的廚房毛巾時,頓覺眼前一亮;幾位食堂工人熟練的操作技術(shù),也讓檢查組成員贊不絕口,駐足觀看。
在食堂儲備間,耿主任仔細查看每樣食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、合格證,他強調(diào)指出,食品安全特別是學校食堂安全是安全工作的重中之重,時時刻刻都不能放松警惕。
檢查組對黃集鎮(zhèn)中心中學食堂完善的硬件設(shè)施、干凈的衛(wèi)生環(huán)境和工人熟練的平臺操作水平給予了高度肯定,也對一些小細節(jié)提出了寶貴的整改意見,如:留樣柜的樣品盒標簽的大小、擺放位置等。
最后,雍校長對檢查組表示,學校管理人員一定不忘初心,牢記使命,以高度的責任感來保障廣大師生的飲食安全,生命安全!